昆布さぶれ

毎月、テーラーや生地屋が集まって情報交換会を開いています。

今日の会場はマッセアトゥーラでした。

会場は 色々なお店を見て回って環境を変えるという目的で

持ち回りで毎月変わります。



本日参加の11名の内、敦賀のテーラーヨシダの吉田さんが

「友人が焼いてるんですよ」とお土産に持ってきて下さった

『昆布さぶれ』です。

怪しさ全開のネーミングに 最初は 「不味そう(^^ゞ」って思ったのですが(笑)、

これが甘さ控えめで 昆布の風味が微かにして感動的に美味しいんです♪