宮津産オイルサーディン

これは日本三景の1つ天橋立のある宮津産のオイルサーディンです。



話に聞くと最初の日本製オイルサーディンだとか。
最近では 真鰯が獲れずに カタクチ鰯に変わりました。
それでも真鰯には及ばないものの アッサリした油に
小ぶりの鰯が美味でございます♪(笑) 

大阪梅田の阪神百貨店のデパチカにある
『日本うまいもん紀行』というコーナーで購入でき、
タイミングが良く「在庫・笑」があれば
18時以降のマッセアトゥーラでお出ししますね♪


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